Vanita Nero d'Avola Sicilia IGT 2022

Selektion aus den besten biologischen Trauben mit einem niedrigen Ertrag pro Hektar. Nach einer langen Gärung, wobei der Most mit der Traubenschale in Kontakt bleibt, um Farbe, Kraft und Aromen zu verstärken, wird der Wein gepresst. 50% des Weins reifen für 6 Monate in Tanks und die übrige 50% reifen in Fässern. Danach wird der Wein abgefüllt, um die Fruchtaromen zu erhalten.Tief rubinrote Farbe. Rote und schwarze Früchte in der Nase. Würzig mit Anklängen von Eukalyptus und Noten von Eichenholz. Der Wein hat einen vollen Körper mit einem langen Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu gereifter Käse, rotem Fleisch, Wildfleisch und Wildschwein.

FANTINI GROUP VINI SRL
CONTRADA PIPOLI SNC
85011 Acerenza (PZ)