Sauvignon Bianco Collio 2022 DOC Livio Felluga

Die ursprünglich aus Frankreich stammende Sorte Sauvignon wurde unter den Habsburgern in Friaul eingeführt und Anfang des 20. Jahrhunderts weit verbreitet gepflanzt.
Der Wein ist erfrischend und fesselnd, mit einer grosszügigen, unverwechselbaren Aromenpalette, mit Noten von exotischen Früchten, gelbem Pfeffer, Tomatenblatt, Minze und Hecken.
Es ist ein traditioneller Wein aus dem Friaul.
Strohgelb mit hellgrünen Farbtönen, voll, leuchtend und frisch. Intensiv, typisch, elegant.
Die Aromatik unterstreicht Früchte mit schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht und weisser Melone, Blüten mit Lantana, Holunder und Orangenblüten, Gewürze mit Chili und Ingwer und Frische mit Oregano, Majoran und Minzblättern.
Rebsortennoten von Buchsbaum und Tomatenblättern vermischen sich mit subtilen Zitrusnoten von Limette und Grapefruit.
Reichlich, frisch, reichhaltig und ausgewogen.
Limette und Salbei verschmelzen mit der Explosion von tropischen und reifen Früchten.
Grosse Frische, angenehme herzhafte Noten und ausgewogene Säure. Lang und progressiv mit mineralischen Anklängen im Abgang, bemerkenswerte Ausdauer.Serviervorschläge: Ausgezeichnet als Aperitif, aber auch zu Spargel, Gemüsesuppen, Hülsenfrüchte und marinierten Fisch ist Sauvignon ein hervorragender Partner.

Livio Felluga S.r.l.
Via Risorgimento 1
34071 Brazzano-Cormons - Italien