Chardonnay & Weißburgunder VDP.GUTSWEIN 2022 Rings

Aus Trauben von Freinsheimer und Kallstadter Weinbergen,
die wir vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaften.

Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und danach in Edelstahl
(25%) sowie in 500L-Tonneau-Fässern (75%) vergoren und ausgebaut.

Fein-würzig mit zartem Schmelz

Rebsorten: 60% Chardonnay 40% Weißburgunder

Weingut Rings GbR
Steffen und Andreas Rings
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim
Deutschland