Im Glas ein schönes, leuchtendes strohgelb mit leicht-grünl. Reflexen.In der Nase kraftvoll und ausdrucksstark, dennoch elegant, deutliche blumige Aromen erkennbar, aber auch schöne Fruchtnoten von Ananas und Birne, Honig.

Am Gaumen sehr weich, ausgewogen, feine, erfrischende und lebendige Säure, komplex und dennoch mit Finesse, ausdrucksstark, sehr harmonisch, gute Länge. Lagerfähig bis zu 5 Jahren.

 

Trinktemperatur: 10 - 12°C

Passt zu: Süßwasserfischen, Suppen, Gemüse, kalte Vorspeisen, Spargel

 

Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten. Um das Wasser aus den Weinbergen zu halten, hat die Familie Dal Cero kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern.