Lagrein ST 2018 DOC Alois Lageder

Mitteltiefe, intensive kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Reiches, fruchtiges (Zwetschge),Würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder, Teer und Kakao, aber auch floralen Nuancen (Veilchen). Voller, ziemlich milder Geschmack mit erdigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff.
Empfohlene Speisen: rote Fleischsorten, Wildbret, Käse.

Herkunft: ausgesuchte Lagen im Bozner Talkessel und Margreid, auf 230 bis 330 m ü. d. M. Tiefgründige Schwemmböden entlang der Talfer. Sehr warmes Kleinklima. Alter der Reben: 10 - 45 Jahre. Bereitung: Maischegärung während insgesamt 14 Tagen im Edelstahltank.
Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Jungwein während 17 Monaten im großen Holzfass (Slawonische Eiche) ausgebaut.

Alois Lageder
Grafengasse 9
39040 Margreid an der Weinstrasse, Italien