Bourgogne Rouge Pinot Noir 2018 Auvigue - Les Vins Du Moulin

Hergestellt aus der Rebsorte "Pinot Noir", werden die Trauben entrappt, bevor sie in den Bottich gelangen. Je nach Jahrgang dauert die Mazeration 7 bis 13 Tage. 100% der Weine werden in Bottichen ausgebaut, im Frühjahr werden die Weine vor der Abfüllung verfeinert und gefiltert. Die Rebsorte findet in diesem Gamay noir à jus blanc vollen Ausdruck. Eine schöne tiefe Farbe mit einer marmeladigen, roten Beerennase und einem Hauch von Röstung. Fleischig und komplex nach dem Geschmack mit ausgezeichneter Länge. Speiseempfehlung: Passt wunderbar zu rotem Fleisch oder Fleischgerichten in Soße.

Auvigue
3131 route de Davayé
71850 Charnay les Macon, Frankreich