Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2014

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa
Sede Legale: Via Arno 9
60025 Loreto (AN), Italien

Intensiv, reife gelbe Früchte verschmelzen mit eleganten Nuancen von Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, Datteln und Honignoten zu einem großartig komplexen Ensemble von ausgeprägter Nachhaltigkeit. Am Gaumen schmeichelnd und weich, dennoch aber machtvoll und charakterstark mit einer sehr schönen, weichen Frucht, ausgesprochen reichliche und nachhaltige Würze, Wärme und tänzerische Eleganz. "Podium" ist eine Einzellage im Herzen der Classico-Region des Verdicchio. Vollreife Trauben von alten Rebstöcken ergeben einen Wein mit großer Struktur. Um dies zu unterstützen, reduziert man den Ertrag und lässt die Trauben im Zustand einer leichten Überreife, sodass der Wein auch ohne Barrique-Ausbau eine deutliche Würze und viel Struktur bekommt. Seine größten Erfolge feierte der "Podium" mit den Jahrgängen 1995, 1996, 1997, 1998, 1999 und 2004, die allesamt mit den "Drei Gläsern" des vom Gambero Rosso - Arcigola Slow Food herausgegebenen Guide Vini d´Italia ausgezeichnet wurden. Aber auch alle in der Aufzählung fehlenden Jahrgänge wurden kontinuierlich mit 2 Gambero-Rosso-Gläsern prämiert. Große Erfolge, an deren Fortsetzung keine Zweifel bestehen. Rebsorte: 100% Verdicchio  Schlechthin perfekt zu aufwendigen, elaborierten Fischgerichten passt auch zu Geflügel und Kaninchen mit Kräuterwürzung.