Unico 2012 Vega Sicilia

Der Unico reift mindestens zehn Jahre in Fass und Flasche.
Dies ist einer der längsten Reifeprozesse der Welt.

Vega Sicilia verwendet französische und amerikanische Eiche für neue und gebrauchte 225-Liter-Fässer und 22.000-Liter- Bottiche.

Ein konzentrierter Jahrgang 2012 entsteht, dennoch elegant, seidig, präzise und tiefgründig.
Dieser Unico kann sofort genossen werden, obwohl er besonders mit weiterer Reifezeit wirklich unglaublich wird.

Als einer der großen Klassiker der spanischen Weinwelt zählt Vega Sicilias Unico zur internationalen Spitze unter den Rotweinen. Einzigartig ist seine vermutlich weltweit einmalige rund zehnjährige Reife, zuerst wechselweise in großen, kleinen, neuen und gebrauchten Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche (zum Teil aus der eigenen Küferei), danach in der Flasche, bevor er das Weingut genussreif verlassen darf. Ebenso einzigartig sind das jahrzehntelange Potenzial und die bemerkenswerte Frische, die er auch nach diesem Reifemarathon immer wieder aufweist. Nach und nach enthüllt er Nase und Gaumen seine aromatische Komplexität und Finesse mit den subtilen Aromen seiner langen Reife und der zugleich kaum fassbar lebendigen Säurefrische, die ihm die streng ausgelesenen Tinto Fino-Trauben von alten Reben, ergänzt mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon verleihen.

Bodegas Vega Sicilia
47359 Valbuena de Duero
Spanien